Наивкуснейшие жгучие помидорки, которые будут отличным дополнением ко всему

Вы просто обязаны хоть раз в жизни попробовать эту закуску.

Вам нужно:

Помидорки- 2 кг;

Перец- 6 шт;

Морковка- 5 шт;

Чеснок- 5 шт;

Уксус (9%)- 100 мл;

Масло - 100 мл;

Перец чили молотый - 1 ст.л;

Сахар- 100 гр;

Соль- 2 ст.л;

Ассорти зелени- по вкусу.

Приготовление:

В блендере перемолоть морковку, перец и чеснок. К этой смеси добавить растительное масло, сахар, молотый перец, укусу и соль. Все перемешайте до однородной массы.

Зелень мелко нарежьте.

Помидорки моем и разрезаем на две части.

Банки заранее простерилизуйте, выложить в них помидорки, потом добавьте пюре из овощей и зелень, повторите слои пока не наполниться банка. Опять простерилизуйте банки в течение 10 минут.

Теперь закатайте банки, аккуратно переверните банки вниз, положите их на вол и укутайте пледом, пока они полностью не остынут.