Ингредиенты:
зернистый творог — 200 г
сливочное масло — 100 г
1 стакан муки + мука для раскатывания
сахар
Приготовление:
Смешать творог, холодное сливочное масло и муку в крошку. Сформировать из теста шар и отправить в холодильник на час охлаждаться.
Затем достаем тесто и раскатываем тесто на посыпанной поверхности (4 мм).
Вырезаем кружки диаметром 6-7 см, можно стаканом.
Насыпаем в мисочку сахар и макаем в него кружки теста.Затем складываем кружок пополам (сахаром внутрь). Еще раз сложить полукруг пополам и снова макнуть верхней стороной в сахар.
Выкладываем печенье на застеленный пергаментом противень на расстоянии 2 см.