Кабачки у меня не задерживаются готовлю из них закуску: кабачки "особенные" - Brainum

четверг, 16 июня 2022 г.

Кабачки у меня не задерживаются готовлю из них закуску: кабачки "особенные"

 



Сегодня хочу поделиться рецептом кабачков "Особенные". Считаю, что это название они получили по праву, получается вкуснейшая закуска, чем дольше стоит тем становится вкуснее


Рецепт:кабачки – 2-3 шт (700 гр)
сок лимона -3-4 ст.л.
соль – по вкусу (около 1 ч.л.)
сахар -1 ч.л.
чеснок -3 зуб
укроп – по вкусу (или кинза)
петрушка – по вкусу
растительное масло -для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

кабачки моем, с молодых кожицу очищать не обязательно

разрезаем на пластинки, солить на данном этапе не нужно, во избежание появления сока



в сковороду наливаем растителное масло и обжариваем кабачки с двух сторон до золотистого цвета, примерно по 1,5 -2 минуты с каждой стороны


приготовим заправку

в миску вливаем сок лимона, я использую уже готовый, что очень удобно

мелко порубленную зелень укропа и петрушки, мелко порезанные зубчики чеснока, сахар и всё хорошо перемешаем

в подходящийконтейнер выкладываем слой обжаренных кабачков, подсаливаем по вкусу, поливаем заправкой и так далее , пока не закончатся все кабачки.



Администрация сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, которые размещены на страницах сайта, а также за последствия их публикации и использования. Мнение авторов статей, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнением редакции.
© Copyright 2017 Brainum. Template Designed by Bloggertheme9.