ГОТОВИМ МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ ШАШЛЫК НА СКОВОРОДЕ. ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ! - Brainum

вторник, 26 января 2021 г.

ГОТОВИМ МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ ШАШЛЫК НА СКОВОРОДЕ. ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ!

 




Все сбегутся на аромат!

Ингредиенты:


свинина — 1 кг
лук — 220 гр
вода — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
уксус 9% — 1 ст.л.
смесь перца — 1 ч.л.
майоран — 1 ч.л.
тимьян — 1 ч.л.
розмарин — 1 ч.л.
сладкая паприка — 1 ч.л.
сода — 1 ч.л.
растительное масло

Приготовление:

Лук нарезаем крупными кусками и перемалываем в пюре в блендере с добавлением воды, до состояния пюре.

Отжимаем из получившегося пюре сок и переливаем в миску. Добавляем соль, уксус, смесь
перца, тимьян, майоран, розмарин, паприку и перемешиваем.

Мясо моем, обсушиваем и нарезаем средними кусочками.


Заливаем мясо маринадом и хорошо перемешиваем руками. Затем добавляем к мясу соду и снова
перемешиваем.

Накрываем мясо крышкой или пленкой и оставляем мариноваться 30 минут.

Жарим шашлык в сковороде на раскаленном растительном масле на среднем огне с одной стороны 5-7 минут, затем переворачиваем и жарим до готовности.


Администрация сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, которые размещены на страницах сайта, а также за последствия их публикации и использования. Мнение авторов статей, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнением редакции.
© Copyright 2017 Brainum. Template Designed by Bloggertheme9.