Необычный способ покрасить яйца на пасху натуральным красителем из капусты - Brainum

четверг, 28 марта 2019 г.

Необычный способ покрасить яйца на пасху натуральным красителем из капусты

 


Итак, помимо уже привычной луковой шелухи, есть целый ряд красителей, которые можно использовать для окраски пасхальных яиц: куркума, шпинат, каркаде, черника. Но самым, пожалуй, эффектным является сок красной капусты. 

Он содержит вещество антоциан, которое окрашивает в цвета от голубого до ярко-синего. Интенсивность зависит от времени, которое проведет яйцо в капустном соке.



Итак, приступим к процессу приготовления натурального красителя:

Капусту нужно крупно нарезать и сложить в удобную кастрюлю. Залить 2-3 стаканами воды и варить 1 час.


Готовый отвар процедить. Для стойкости - можно добавить уксус: 1 ст.л. на 200мл отвара. Он сразу поменяет цвет, не пугайтесь, это не скажется на результате. Окунаем в него горячее яйцо (отвар должен быть горячий).



Через 10-15 минут на белом яйце появляется вот такой нежный цвет. Можно уже вытащить и остудить, а можно продолжить:


Если нанести на этом этапе сухим полотенцем на светлое яйцо чуть-чуть масла, а потом аккуратно опустить его обратно - получится вот такой эффект:

+2 часа в соке капусты с уксусом

Если на белое, еще не окрашенное яйцо нанести восковые штрихи, а затем - опустить в него яйцо, получится вот такой красивый эффект:

2,5 часа в соке

А вот и еще один красивый способ: на свежее, еще мокрое яйцо от сока губкой нанести мыльный раствор (или средство для мытья посуды). Получатся зеленоватые разводы. Если сбрызнуть нашатырным спиртом - цвет зелени станет еще ярче.


4 часа в красителе

Самое темное яйцо получилось у меня так: я сварила его вместе с капустой, затем - оставила в стакане с красителем на ночь (в холодильнике). Светлые полоски на нем - это результат того, что в процессе варки капустные листья задевали за поверхность, видимо.


Оказывается, таким способом можно красить не только белые яйца (зря я гоняла мужа по магазинам, можно было взять и от наших курочек. Они несут только темные). 
Результат зависит от того, сколько времени вы будете держать яйцо в красителе, нанесете ли на него воск, обмотаете ниткой, окунете в щелочную среду или просто добьетесь ровного, красивого цвета.


Администрация сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, которые размещены на страницах сайта, а также за последствия их публикации и использования. Мнение авторов статей, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнением редакции.
© Copyright 2017 Brainum. Template Designed by Bloggertheme9.