четверг, 14 декабря 2017 г.

При приготовлении различных блюд, когда правильно добавлять соль

 


Как мы знаем, соль является важным компонентом при приготовлении пищи. Соль придает вкус нашей еде. Однако, если вы хотите получить настоящие преимущества этого чуда, вам нужно знать, когда правильно ее добавлять во время готовки того или иного блюда. Вы наверняка не знаете, но наука о добавлении соли в нужный момент сложнее, чем вы могли себе представить. Когда вы это делаете правильно, это влияет как на вкус, так и на процесс приготовления.

1. Фасоль

Когда мы готовим фасоль, мы добавляем соль в начале. Это замедляет процесс готовки, и ваша фасоль будет готовиться дольше, что и нужно в ее случае. 

2.Макароны

Если вы готовите макароны, вы должны добавить соль в воду в самом начале. Это улучшит вкус макарон. 


3.Рис

Процесс готовки риса аналогичен процессу макаронных изделий. Вам нужно добавить соль в самом начале. Рис будет поглощать небольшое количество соли во время приготовления. Он становится липким, когда вы готовите, поэтому,если вы добавите соль в конце, соль останется на рисе. Поэтому лучше всего добавлять ее в начале.

4.Лук

Если вам нужно, чтобы лук получился темным и золотистым, вам нужно добавить соль в конце. В противном случае вы должны добавить его в начале, чтобы избавить лук от поджаривания.

5.Грибы

Грибы богаты влажностью, и мы не хотим извлекать из них их вкусовой сок. Поэтому когда готовите грибы, вам нужно добавить соль в конце.

6.Мясо

Вам нужно добавить соль в начале, если вы готовите мясо. Лучше всего добавлять соль и другие специи в сырое мясо, потому что, когда мясо начинает готовиться, оно начинает сжиматься, и это затрудняет поглощение вкусов.


Администрация сайта не несёт ответственности за содержание рекламных материалов и информационных статей, которые размещены на страницах сайта, а также за последствия их публикации и использования. Мнение авторов статей, размещённых на наших страницах, могут не совпадать с мнением редакции.
© Copyright 2017 Brainum. Template Designed by Bloggertheme9.